10 Απρ Ζήσε καλύτερα: Πόσο καιρό διατηρούνται τα πασχαλινά αβγά και που;

Γράφτηκε από την Κατηγορία Νέα των παραγωγών Διαβάστηκε 143 φορές

To έθιμο το γνωρίζουμε όλοι, τα πασχαλινά αβγά τα βάφουμε τη Μεγάλη Πέμπτη. Ξέρουμε όμως πόσες μέρες μπορούμε να τα διατηρήσουμε και που, χωρίς να υπάρξει κίνδυνος για την υγεία μας;

Αντίθετα με τα ωμά αβγά που μπορούν να κρατηθούν μέχρι 4 ή 5 εβδομάδες στο ψυγείο, τα βρασμένα διατηρούνται στο ψυγείο μόνο μία εβδομάδα ή το πολύ 1,5 εβδομάδα.

Καλό είναι όταν τα σερβίρουμε στο τραπέζι ή όταν τα βγάζουμε έξω ως διακοσμητικά, να μην ξεχάσουμε πως πρέπει να τα μαζέψουμε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου. Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος για δηλητηρίαση. Αφήνοντας τα βραστά αυγά για πολλή ώρα εκτός ψυγείου, αναπτύσσουν επικίνδυνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα.