Αυτό είναι το πιο καυτερό φυτό στον κόσμο
-
Οι πιπεριές τσίλι θεωρούνται το σύμβολο της καυτερής γεύσης, όμως ακόμα και η πιο ισχυρή από αυτές μοιάζει με... νερό μπροστά στο πιο καυτερό φυτό του κόσμου, ένα ταπεινό παχύφυτο που μοιάζει με κάκτο.
Η ουσία που είναι 1.000 φορές πιο δυνατή από την καψαϊκίνη
Η καψαϊκίνη είναι η γνωστή χημική ουσία που δίνει την κάψα στις πιπεριές. Ωστόσο, η ουσία ρεζινιφερατοξίνη (resiniferatoxin), που βρίσκεται στο φυτό Euphorbia resinifera στο Μαρόκο και στο Euphorbia poissonii στη Νιγηρία, είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.
Ενώ η καθαρή καψαϊκίνη αγγίζει τις 16 εκατομμύρια μονάδες στην κλίμακα Scoville, η ρεζινιφερατοξίνη φτάνει το εξωφρενικό νούμερο των 16 δισεκατομμυρίων μονάδων. Αυτό την καθιστά 1.000 φορές πιο ισχυρή από την καψαϊκίνη και ουσιαστικά ανυπόφορη για κάθε θηλαστικό, ακόμη και σε ελάχιστες ποσότητες.
