Έρευνα - Η Gen Z δεν το έχει με το μαγείρεμα
-
Σε περίπτωση που η Gen Z δεν είχε αρκετά προβλήματα με την ενηλικίωση, περισσότερα από τα δύο τρίτα των Zoomers παραδέχονται ότι δεν έχουν βασικές δεξιότητες μαγειρικής: Το 42% των ατόμων ηλικίας 18 έως 28 ετών δήλωσε ότι δεν μπορεί να τηγανίσει κάτι, ενώ το 27% δεν μπορεί να ακολουθήσει μια απλή συνταγή για σούπα. Οι ομελέτες ήταν ένα άλλο μεγάλο «όχι», παρά το γεγονός ότι έχουν μόνο ένα συστατικό, το αβγό! Μάλιστα, το 80% δεν ξέρει ούτε να ψήσει το κοτόπουλο.
«Για τη Gen Z, η κουζίνα είναι ένας χώρος όπου αισθάνονται έξω από τα νερά τους, νιώθουν αβεβαιότητα», σχολιάζουν οι ειδικοί.Γι’ αυτό οι Zoomers βασίζονται σε γρήγορες λύσεις και έτοιμα γεύματα ή καταλήγουν να τρώνε έξω.
Ωστόσο, το να παραγγέλνεις συνέχεια delivery μπορεί να έχει αρκετές αρνητικές συνέπειες για την υγεία και τον προϋπολογισμό σου, καθώς πρόκειται για μια ανθυγιεινή και ασύμφορη συνήθεια μακροπρόθεσμα.Όταν μαγειρεύεις σπίτι, εσύ ελέγχεις το κόστος, τα υλικά και τις ποσότητες που χρησιμοποιείς, κάτι που σου επιτρέπει να φτιάξεις πιο οικονομικά και υγιεινά πιάτα με λιγότερο λάδι, αλάτι ή ζάχαρη.
Το μαγείρεμα είναι, επίσης, μια δημιουργική διαδικασία. που σου προσφέρει τη δυνατότητα να πειραματιστείς με διαφορετικά συστατικά και να μάθεις πώς να φτιάχνεις πιο θρεπτικά γεύματα για να φροντίζεις τον εαυτό σου.
