Η μυρωδιά της σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την απόδοση στην προπόνηση
-
Μια ασυνήθιστη επίδραση της μυρωδιάς της σοκολάτας στην απόδοση κατά τη διάρκεια της άσκησης καταγράφει νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Physiology, καθώς άνδρες που εκτέθηκαν στο άρωμα της κατάφεραν να ολοκληρώσουν περισσότερες επαναλήψεις χωρίς να αισθάνονται ότι καταβάλλουν μεγαλύτερη προσπάθεια.
Πιο ειδικά, στην έρευνα συμμετείχαν 23 υγιείς άνδρες ηλικίας περίπου 20 έως 25 ετών, με μέτρια εμπειρία στην προπόνηση, οι οποίοι είχαν παραμείνει νηστικοί για τουλάχιστον 10 ώρες. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι συμμετέχοντες εκτέλεσαν εκτάσεις τετρακεφάλων με αντίσταση και εκτέθηκαν στη μυρωδιά μαύρης σοκολάτας με 90% κακάο, σοκολάτας γάλακτος με 60% κακάο ή άοσμου νερού, το οποίο χρησιμοποιήθηκε ως δείγμα ελέγχου.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι μύριζαν τη μαύρη σοκολάτα ολοκλήρωσαν συνολικά περίπου 18 περισσότερες επαναλήψεις σε σχέση με την ομάδα ελέγχου, ενώ με τη σοκολάτα γάλακτος η διαφορά ήταν περίπου 9 επαναλήψεις.Παράλληλα, όσοι μύριζαν τη μαύρη σοκολάτα δήλωσαν ότι ένιωθαν λιγότερη πείνα και μεγαλύτερο κορεσμό. Σύμφωνα με τους ερευνητές, μια πιθανή εξήγηση είναι ότι ο εγκέφαλος έχει συνδέσει γνώριμες μυρωδιές, όπως αυτή της σοκολάτας, με το φαγητό και έτσι μπορεί να αντιδρά σαν να πρόκειται να ακολουθήσει κάποιο γεύμα. Αυτή η αντίδραση ίσως επηρεάζει τόσο την όρεξη όσο και την απόδοση κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Τέλος, οι επιστήμονες ξεκαθαρίζουν ότι προς το παρόν πρόκειται μόνο για μια απλή πιθανή εξήγηση, καθώς στη μελέτη δεν μετρήθηκαν ορμόνες ή η δραστηριότητα του εγκεφάλου. Επιπλέον, στην έρευνα συμμετείχαν μόλις 23 νεαροί άνδρες, επομένως χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες για να διαπιστωθεί αν το ίδιο αποτέλεσμα εμφανίζεται και στον υπόλοιπο πληθυσμό.
