Η χώρα «αουτσάιντερ» που πίνει την περισσότερη μπύρα στον κόσμο
-
Η μπύρα συνεχίζει να αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά παγκοσμίως. Το 2024, η συνολική κατανάλωση έφτασε τα 194 δισ. λίτρα, επιβεβαιώνοντας ότι, παρά τις αλλαγές στις συνήθειες, η αγορά παραμένει ισχυρή σε παγκόσμιο επίπεδο.
Αν και συχνά η συζήτηση επικεντρώνεται στην κατανάλωση ανά κάτοικο, ο συνολικός όγκος αποκαλύπτει μια διαφορετική εικόνα, επηρεασμένη από τη δημογραφία, την οικονομική ανάπτυξη και τη μεταβολή των καταναλωτικών προτύπων.
Σύμφωνα με στοιχεία της Kirin Holdings, η Κίνα παραμένει μακράν η μεγαλύτερη αγορά μπύρας στον πλανήτη. Το 2024 καταναλώθηκαν 40,5 δισ. λίτρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου 21% της παγκόσμιας ζήτησης, παρά τη μείωση κατά 3,7% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.Στη δεύτερη θέση βρίσκονται οι Ηνωμένες Πολιτείες με 22,3 δισ. λίτρα, αν και και εκεί καταγράφηκε ελαφρά πτώση. Την πρώτη τριάδα συμπληρώνει η Βραζιλία, με 15,3 δισ. λίτρα κατανάλωσης.
Στην κατάταξη ακολουθούν το Μεξικό με 10,8 δισ. λίτρα και η Ρωσία με 9,5 δισ. Η Γερμανία, παραδοσιακή δύναμη στην μπύρα, βρίσκεται στην έκτη θέση με 7,2 δισ. λίτρα.Τη δεκάδα συμπληρώνουν η Νότια Αφρική και το Βιετνάμ με 4,6 δισ. λίτρα η καθεμία, το Ηνωμένο Βασίλειο με 4,5 δισ. και η Ισπανία με 4,4 δισ. λίτρα, διατηρώντας παρουσία στο top-10 της παγκόσμιας κατάταξης.
Οι χώρες όπου η κατανάλωση αυξάνεται
Παρά τη στασιμότητα ή τη μείωση σε αρκετές ανεπτυγμένες αγορές, ορισμένες χώρες εμφανίζουν έντονη δυναμική. Η Ινδία ξεχωρίζει, καθώς το 2024 σημείωσε αύξηση 14,6% στην κατανάλωση μπύρας, χάρη στην άνοδο των εισοδημάτων και τη δημοφιλία του ποτού στους νεότερους.Σημαντική άνοδο κατέγραψαν επίσης το Μεξικό και η Ρωσία, κυρίως λόγω της διεύρυνσης της μεσαίας τάξης και της αυξημένης αγοραστικής δύναμης.
Τι συμβαίνει στην Ευρώπη
Η ευρωπαϊκή εικόνα παραμένει μικτή. Παρότι η ήπειρος εξακολουθεί να έχει βαρύτητα τόσο στην παραγωγή όσο και στην κατανάλωση μπύρας, οι τάσεις διαφέρουν έντονα από χώρα σε χώρα.Η Γερμανία και η Ισπανία κατέγραψαν μείωση στην κατανάλωση αλκοόλ, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο σημειώθηκε μικρή αύξηση. Οι αλλαγές στις συνήθειες, η στροφή σε πιο «ελαφριά» ποτά και η αυξανόμενη προσοχή στην υγεία φαίνεται να επηρεάζουν σταδιακά την αγορά.
Η άλλη... μισή αλήθεια
Σε απόλυτους αριθμούς, η Κίνα παραμένει πρώτη λόγω του τεράστιου πληθυσμού της. Αν όμως η κατανάλωση υπολογιστεί ανά κάτοικο, η εικόνα αλλάζει πλήρως. Στην κορυφή δεν βρίσκονται οι πολυπληθείς χώρες, αλλά κράτη με ισχυρή μπυροκουλτούρα, όπως η Τσεχία, που εδώ και χρόνια καταγράφει την υψηλότερη κατανάλωση μπύρας ανά άτομο παγκοσμίως.Ακολουθούν χώρες όπως η Αυστρία και η Γερμανία, ενώ και η Πολωνία συγκαταλέγεται σταθερά στις πρώτες θέσεις. Αντίθετα, χώρες όπως η Κίνα και οι Ηνωμένες Πολιτείες υποχωρούν σημαντικά στη σχετική κατάταξη, αποτυπώνοντας ότι ο συνολικός όγκος κατανάλωσης δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τις πραγματικές συνήθειες των καταναλωτών.
