Πώς μπορεί το καρπούζι να υποστηρίξει την υγεία των νεφρών
-
Το καρπούζι αποτελείται περίπου από 91% νερό, είναι χαμηλό σε νάτριο και θερμίδες, και παρέχει βιταμίνη C, κάλιο, λυκοπένιο και το αμινοξύ κιτρουλίνη. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να υποστηρίξουν την ενυδάτωση και την καρδιαγγειακή υγεία: και τα δύο σχετίζονται με την υγιή λειτουργία των νεφρών.
Αλλά το καρπούζι δεν «καθαρίζει» ούτε αποτοξινώνει τα νεφρά. Τα οφέλη του για τα νεφρά είναι κυρίως έμμεσα και τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ) μπορεί να χρειαστεί να προσέχουν το μέγεθος της μερίδας, επειδή το καρπούζι συνεισφέρει τόσο σε υγρά όσο και σε κάλιο.
Το πιο σαφές όφελος είναι η ενυδάτωση. Τα υγιή νεφρά ρυθμίζουν την ισορροπία των υγρών και απομακρύνουν τα απόβλητα μέσω των ούρων. Οι πλούσιες σε νερό τροφές συμβάλλουν στη συνολική πρόσληψη υγρών. Ένα φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους παρέχει περίπου 46 θερμίδες και 170 mg καλίου.
Η ενυδάτωση είναι σημαντική για άτομα που είναι επιρρεπή σε πέτρες στα νεφρά. Όταν τα ούρα συμπυκνώνονται, τα μέταλλα είναι πιο πιθανό να κρυσταλλωθούν. Η κατανάλωση επαρκών υγρών αραιώνει τα ούρα και αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα για την πρόληψη της νεφρολιθίασης. Το νερό παραμένει το προτιμώμενο ποτό. Το καρπούζι μπορεί να συμβάλει στην πρόσληψη υγρών, αλλά δεν έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει τις πέτρες από μόνο του.
Το καρπούζι έχει φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η χαμηλή σε νάτριο διατροφή υποστηρίζει τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, κάτι που έχει σημασία επειδή η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να βλάψει τα νεφρά με την πάροδο του χρόνου.
Το κόκκινο καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό καροτενοειδές που βρίσκεται επίσης στις ντομάτες. Περιέχει κιτρουλίνη, την οποία ο οργανισμός μπορεί να χρησιμοποιήσει για να παράγει μονοξείδιο του αζώτου, βοηθώντας τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν. Αυτές οι ενώσεις μπορεί να συμβάλλουν σε πιο υγιή καρδιαγγειακή λειτουργία και αρτηριακή πίεση.
Παρέχει βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη, ενώ η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό και η χαμηλή πυκνότητα θερμίδων μπορούν να το καταστήσουν μια ικανοποιητική εναλλακτική λύση στα γλυκά ή τα πολύ επεξεργασμένα σνακ.
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν, ότι το καρπούζι μπορεί να αντιστρέψει τη νεφρική νόσο ή να αντικαταστήσει τη θεραπεία για τυχόν υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη ή πέτρες στα νεφρά.
