Στη Γαλλία το ρεκόρ Γκίνες με την μεγαλύτερη τούρτα φράουλα στον κόσμο
-
Περίπου 350 κιλά φράουλες, 150 κιλά ζάχαρη, 415 κιλά κρέμα πατισερί και 4.000 αυγά: ένα ζαχαροπλαστείο στο Argenteuil (Val-d’Oise), στη Γαλλία, κατέρριψε το ρεκόρ για τη μεγαλύτερη τούρτα φράουλας (fraisier) στον κόσμο, με μια τούρτα πιστοποιημένου μήκους 121,88 μέτρων.
Η πρωτοβουλία ανήκει στο ζαχαροπλαστείο Héloïse, ένα φημισμένο κατάστημα αυτής της λαϊκής συνοικίας στα προάστια του Παρισιού. Το νικητήριο γλυκό εκτείνεται σε μια αδιάκοπη σειρά τραπεζιών που ελίσσονται πάνω στον πάγο του παγοδρομίου του Αρζαντέιγ, κάνοντας τους παρευρισκόμενους να… τρέχουν τα σάλια τους. Η ιδέα για αυτό το γιγαντιαίο γλυκό ξεκίνησε από τον ζαχαροπλάστη Youssef El Gatou, ο οποίος αναζητούσε ένα παγκόσμιο ρεκόρ να καταρρίψει, ως φόρο τιμής στη παιδική του εμμονή με το βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.
Με αυτό το ρεκόρ, που πιστοποιήθηκε από διαιτητή του βιβλίου Γκίνες, η Γαλλία ανακτά το παγκόσμιο ρεκόρ για τη μεγαλύτερη τούρτα φράουλας, που κατέχει από το 2019 η Ιταλία με μια τούρτα 100,48 μέτρων.
