Ζήσε καλύτερα: Νερό, το καλύτερο αδυνατιστικό!

• Το νερό, ίσως να είναι η καλύτερη και πιο εύκολη δίαιτα που μπορούμε να κάνουμε! Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζουν αμερικανοί επιστήμονες. Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of Human Nutrition and Dietetics, όσοι πίνουν αρκετό νερό μειώνουν την ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού, κορεσμένων λιπαρών και διατροφικής χοληστερόλης.

  Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 18.300 ενηλίκων που είχαν πάρει μέρος σε κρατική μελέτη. Οι συμμετέχοντες είχαν δώσει στοιχεία για το τι είχαν φάει και πιει δύο ημέρες με διαφορά τρεις έως 10 ημέρες διαφορά.

  Οι επιστήμονες υπολόγισαν την ποσότητα του νερού για κάθε άτομο περιλαμβανομένου και του ποσοστού από τρόφιμα και ροφήματα. Το τσάι και ο καφές συμπεριλήφθηκαν στα υγρά, αλλά δεν θεωρήθηκαν νερό.

  Κατά μέσο όρο η κατανάλωση νερού σε ημερήσια βάση ήταν λίγο περισσότερο από τέσσερα ποτήρια, δηλαδή σχεδόν ένα λίτρο.

  Ωστόσο, όσα άτομα πρόσθεσαν ένα, δύο ή τρία επιπλέον φλιτζάνια νερό στην ημερήσια κατανάλωσή τους, διαπιστώθηκε ότι κατανάλωναν από 68 έως 250 λιγότερες θερμίδες την ημέρα.

  Επίσης, η πρόσληψη νατρίου μειώθηκε από 78 έως 235 γραμμάτια.

  Ακόμη και η κατανάλωση ζάχαρης ήταν μειωμένη σε όσους έπιναν περισσότερο νερό. Η ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης μειώθηκε κατά 5 έως 18 γραμμάρια και η πρόσληψη διατροφικής χοληστερόλης έπεσε έως και 21 γραμμάρια.

  Όπως υπογραμμίζουν οι επιστήμονες η επωφελής δράση της αυξημένης κατανάλωσης νερού ήταν πιο αξιοσημείωτη στους άνδρες, τα νεαρά και τα μεσήλικα άτομα, ενώ τα οφέλη του νερού δεν γνωρίζουν φυλή, εθνικότητα, μορφωτικό επίπεδο, εισόδημα και σωματικό βάρος.