Ζήσε καλύτερα: Όταν συγκεντρωνόμαστε στο φαγητό που τρώμε, χάνουμε κιλά!

• Το ενδιαφέρον αυτό συμπέρασμα αμερικανών ερευνητών έγινε γνωστό στο ετήσιο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία, στο Πόρτο της Πορτογαλίας. Οπως ανακοίνωσαν, οι άνθρωποι που όταν τρώνε είναι συγκεντρωμένοι στην διαδικασία του φαγητού μπορούν όχι μόνο να χάσουν κιλά, αλλά και να μην τα ξαναπάρουν!

  Η διαδικασία μέσα από την οποία προέκυψε η διαπίστωση, από ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνα, ήταν η παρακολούθηση επί 15 εβδομάδες 42 ανθρώπων που έτρωγαν συγκεντρωμένοι το φαγητό τους (χωρίς περιορισμούς στο τι έτρωγαν) και άλλους 38 εθελοντές (ομάδα ελέγχου) που έτρωγαν ενώ παράλληλα παρακολουθούσαν τηλεόραση, ασχολούνταν με το κινητό τους τηλέφωνο ή διεκπεραίωναν επαγγελματικά ζητήματα.

  Τα μέλη της πρώτης ομάδας έχασαν κατά μέσο όρο σχεδόν δύο κιλά στο διάστημα των 15 εβδομάδων και μάλιστα χωρίς να χρειαστεί να κάνουν δίαιτα. Έπειτα από ένα εξάμηνο, τρεις στους τέσσερις συμμετέχοντες (75%) δεν είχαν ξαναπάρει τα κιλά που είχαν χάσει, ενώ μερικοί είχαν χάσει κι άλλα. 

  Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να τρώει κάποιος απόλυτα συγκεντρωμένος το φαγητό του και να το απολαμβάνει, χωρίς να του αποσπά τίποτα την προσοχή ούτε καν (αν γίνεται) οι δικές του σκέψεις.