Γεύμα στη στρατόσφαιρα από «μισελενάτο» σεφ και 500.000 δολάρια

• Oι λάτρεις της διαστημικής περιπέτειας θα έχουν τη σπάνια ευκαιρία να τη ζήσουν για λίγο γευματίζοντας στη… στρατόσφαιρα με θέα τη Γη – αν προφανώς είναι διατεθειμένοι να βάλουν το χέρι βαθιά στην τσέπη.

  Πρόκειται για ένα εγχείρημα της SpaceVIP, μιας εταιρείας πολυτελών ταξιδιών στο Διάστημα, που προσέλαβε ένα διάσημο Δανό σεφ, βραβευμένο με αστέρι Michelin, για να οργανώσει το εξάωρο αυτό ταξίδι με διαστημικό μπαλόνι υψηλής τεχνολογίας.

  Το γεύμα στο διάστημα θα κάνει «πρεμιέρα» εντός του 2025, ωστόσο η γνωστοποίηση της υπηρεσίας αυτής γνώρισε αστραπιαία τεράστια απήχηχη, με πολλούς να δηλώνουν το ενδιαφέρον τους μέσα σε μερικές ώρες.
  O Ράσμους Μουνκ θα δημιουργήσει ένα μενού για έξι άτομα, τα οποία θα γευθούν τα γκουρμέ πιάτα τους 30 χιλιόμετρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Καθώς θα απολαμβάνουν την ακριβοθώρητη θέα, θα μπορούν να μεταδίδουν την εικόνα ζωντανά στους φίλους τους, αφού θα υπάρχει διαθέσιμο Wi-Fi.
  Σημειώνεται πως ο Ράσμους Μουνκ είναι ο 32χρονος δημιουργός του Alchemist, «του πιο αλλόκοτου εστιατορίου στον κόσμο», όπως το χαρακτήρισε βρετανική εφημερίδα, που περιλαμβάνεται στην πέμπτη θέση της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.
  To μενού δεν έχει οριστικοποιηθεί ακόμη, ωστόσο σε συνέντευξή του στο Bloomberg ο 32χρονος σεφ δήλωσε πως επιθυμεί τα πιάτα να είναι «καινοτόμα», ώστε να απηχούν τη φύση του ίδιου του ταξιδιού.

  Και κρίνοντας από το μανιφέστο του «Αλχημιστή» για την ολιστική κουζίνα –που στόχο έχει να επαναπροσδιορίσει το φαγητό με ένα δραματουργικό τρόπο, ευαισθητοποιώντας τους συνδαιτυμόνες– οι λίγοι διαστημικοί ταξιδευτές δεν θα μπορούσαν να περιμένουν τίποτα λιγότερο από το θεαματικό.

  Στρατοσφαιρικό γεύμα, στρατοσφαιρικό κόστος
  Το θεαματικό, όμως, γεύμα και το όλο κόστος της εξάωρης αυτής εμπειρίας ανέρχεται σε μισό εκατομμύριο δολάρια.

  «Γνωρίζουμε ότι είναι ένα ακριβό πρώτο ταξίδι. Ομως, θα πρόκειται ουσιαστικά για την πρώτη εκτόξευση με τέτοιου είδους εμπειρία φαγητού», δήλωσε ο Μουνκ, ο οποίος θα είναι παρών στο στρατοσφαιρικό αυτό γεύμα – όπως ακριβώς είναι και στο εστιατόριό του, το οποίο δεν ανοίγει αν λείπει ο σεφ και ιδιοκτήτης του.
  Η επιβίβαση στο διαστημικό όχημα, που κατασκευάστηκε από τη Space Perspectives, δεν απαιτεί εκπαίδευση ή ειδικό εξοπλισμό, σύμφωνα με ανακοίνωση. Η υπό πίεση κάψουλα θα ανυψωθεί από τη Γη με ένα διαστημικό μπαλόνι, τεχνολογία που έχει αναπτύξει η NASA, αντί για πύραυλο. Οι δοκιμαστικές πτήσεις θα ξεκινήσουν τον επόμενο μήνα.

  via