Η συνταγή της ημέρας: Εύκολα μπισκότα φυστικοβούτυρου με σοκολάτα

• Υλικά

  για περίπου 16 μπισκότα

  • 115 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)
  • 145 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 1 αβγό
  • 1 βανίλια
  • 80 γρ φυστικοβουτυρο
  • 125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι αλάτο
  • ½ κουταλάκι σόδα
  • 1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας (100 γρ)

  Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυροκαι την καστανή ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε το αβγό και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
  3. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και την βανίλια.
  4. Τέλος μπαίνουν στο μείγμα το αλεύρι, το αλάτι και η σόδα και τις σταγόνες σοκολάτας.
  5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180
  6. Σε ταψί που έχουν στρώσει λαδόκολλα βάζουμε μπαλάκια από το μείγμα (μεγέθους μεγάλου καρυδιού) αφήνοντας αποστάσεις μεταξύ τους.
  7. Ψήστε 8-10 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα η περίμετρος των μπισκότων.
  8. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από το ταψί.
  9. Καλή όρεξη

  via