Ποια θέση κατέλαβε η Ελλάδα μεταξύ των 50 καλύτερων κουζινών του κόσμου

Ποια θέση κατέλαβε η Ελλάδα μεταξύ των 50 καλύτερων κουζινών του κόσμου

Ποια θέση κατέλαβε η Ελλάδα μεταξύ των 50 καλύτερων κουζινών του κόσμου

  • Την δεύτερη θέση κατέλαβε η Ελλάδα μεταξύ των 50 καλύτερων κουζινών του κόσμου για δεύτερη συνεχή χρονιά, με την Ιταλία να κατατάσσεται και πάλι στην πρώτη θέση και την Ισπανία στην τρίτη.

    Σύμφωνα με τη δημοσίευση, η βαθμολογία κάθε χώρας λαμβάνεται από τη μέση βαθμολογία των χρηστών για τα 30 καλύτερα πιάτα, ποτά και τρόφιμα στη χώρα αυτή. Οι χώρες που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο δεν έχουν αρκετά στοιχεία με βαθμολογία.

    FoodAtlas

    Το TasteAtlas είναι ένας βιωματικός ταξιδιωτικός οδηγός για τα παραδοσιακά τρόφιμα που συγκεντρώνει αυθεντικές συνταγές, κριτικές κριτικών τροφίμων και ερευνητικά άρθρα σχετικά με δημοφιλή συστατικά και πιάτα. Περιγράφοντας τον εαυτό του ως "παγκόσμιο άτλαντα παραδοσιακών πιάτων, τοπικών συστατικών και αυθεντικών εστιατορίων", διαθέτει έναν διαδραστικό παγκόσμιο χάρτη τροφίμων με εικονίδια πιάτων που εμφανίζονται στις αντίστοιχες περιοχές τους και φέρεται να περιέχει σχεδόν 10.000 πιάτα, ποτά και συστατικά, καθώς και 9.000 εστιατόρια.

    Ιδρύθηκε το 2015 από την Κροάτισσα δημοσιογράφο και επιχειρηματία Matija Babić, χρειάστηκαν περισσότερα από τρία χρόνια έρευνας και ανάπτυξης πριν από την έναρξη του έργου στα τέλη του 2018. Έλαβε τιμητική διάκριση το 2018 στο Awwwards.

    Σύμφωνα με πληροφορίες, η εταιρεία δεν σκοπεύει να ανταγωνιστεί τους ομοίους του οδηγού Michelin ή του Tripadvisor, καθώς βλέπει τη θέση της μεταξύ των συστάσεων υψηλής κουζίνας των πρώην και δημοφιλών τουριστικών τόπων της τελευταίας, καμία από τις οποίες δεν επικεντρώνεται σε παραδοσιακά πιάτα. Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί κριτικές και προτάσεις από επαγγελματίες της γαστρονομίας και κριτικές κριτικών αντί για περιεχόμενο που δημιουργείται από τους χρήστες, αναφέροντας την αξιοπιστία ως τον κύριο λόγο.